信賴Datalogic得利捷新技術定制的設備，確保產品可追溯性！

       Cerima Cherries是一家專業從事櫻桃生產、包裝和全球出口的果蔬公司。公司的主要目標之一是為顧客提供市面上品質上乘的櫻桃。因此，該公司在自有農場中精心耕作，以期獲得最優品質的產品。

       目前櫻桃的最大產量是每天24萬公斤，這相當于在整個采摘季節（持續幾個月）會生產500萬到600萬公斤的櫻桃。

       自2004年起，公司在收獲季節（4月- 7月）為顧客提供集團旗下不同農場出產的品質上乘的各種櫻桃。近年來，Cerima Cherries逐漸將櫻桃種植面積增加到300公頃。

    “起初，手動記錄大多數生產數據，然后輸入電子表格中。收貨、質量數據、成品箱的標簽和可追溯性信息、攝像頭管理、調度和發貨系統都用人工方式管理，這只能應付每天不超過70 - 80噸的生產量。可追溯性信息是我們生產系統的重要部分。裝箱完成后，操作員就準備好標簽并手動輸入批號，批號根據日期、櫻桃品種、生產商和產地而有所不同。這是整個生產過程中的重要環節，因為該過程需要耗費大量人力資源和時間。

       隨著產量增加，我們使用了可追溯性管理軟件，這為數據排序和過程控制提供了很大的幫助。但我們在箱子登記方面仍然存在瓶頸，而這通常決定了我們的生產速度。在某種程度上，我們可以通過整合手動操作的條形碼閱讀器來解決該問題，從而可提高過程的流暢性。但是，每次需要更改包裝并制造更多的箱子，或手動處理發生錯誤時，這種方式顯然不穩定。Cerima Cherries總經理Eduard Cedó Sans表示：“我們知道必須采用自動化系統來實現該過程的數字化，從而幫我們解決該問題。”

解決方案

      該公司在總部旁設有一個中央倉庫，以接收和處理來自不同地區的所有水果。該倉庫配備了可用于挑選、測徑和保存櫻桃的新技術，可對該特殊產品進行特殊處理。

       新采用的技術意味著該水果符合重要的標準和一致性特征，統一了顏色、硬度、類別和大小等標準。這為櫻桃品質提供了新的衡量尺度，從而實現區分。

       水果到達倉庫時，首先要經過質量控制，檢查其一般狀況（含糖量、硬度等）。然后，為了確定目標市場，這些櫻桃通過“冷卻”系統，即通過冷水淋浴將櫻桃冷卻到0℃，出售櫻桃的超市基本采用該過程來保存櫻桃。

       接著，該水果將經過不同的流程，包括領先的歐洲測徑機為每顆櫻桃拍攝124張照片。定徑后，根據櫻桃的果徑將其包裝在不同的箱子中，然后貼上標簽，以供客戶訂購。標簽上包含采集的地點和日期、尺寸、生產線、裝箱日期和地點等信息，以及確保良不不生產控制和可追溯性所需的其他信息。

       貼標后的箱子被置于不同的傳送帶上，這些傳送帶最終通向一條總傳送帶，在該傳送帶上櫻桃經過分揀、包裝，然后按照相應的訂單放置到托盤上。

       這些箱子從沿著傳送帶安裝的Datalogic得利捷讀碼拱門下方經過。每個讀碼拱門都配備了兩臺Datalogic DS5100激光掃描儀，用于讀取箱子前后的標簽。

       掃描儀以必要的傾角安裝，以便能夠檢測箱子的標簽，無需考慮標簽是位于箱子的前面還是后面。該讀取系統自主運行，配備了連接到掃描儀的Datalogic S50N光電傳感器，它能檢測到是否有箱子通過拱門，發送讀取命令并激活掃描儀。讀取系統通過以太網TCP/IP將標簽上的信息發送到公司的數據終端系統。該系統配備含有數字信號的控件，該控件還能檢測箱子是否有讀取或標簽錯誤，因此該系統自動100%控制生產。

       DS5100激光掃描儀可出色讀取劣質、低對比度條碼和破損標簽，并可在大傾斜角度下提供出色的識讀性能。DS5100具有卓越的讀取性能以及用戶可選擇的焦距，因此成為該應用的首選。掃描儀之間采用ID-NET組網，可支持我們在不同的掃描儀之間創建同步讀取功能。每個讀取拱門中的每套設備都是一個獨立工作站，并以簡單方式直接與Cerima Cherry服務器通信。

結果

       DS5100掃描儀連接到Cerima Cherries的中央系統，并發送其收集的所有信息。如果某個條碼無法讀取，掃描儀也會發送相應信息，以保證100%可靠的生產信息和水果的可追溯性，并在必要時可進行反向追溯。

       選擇DS5100激光掃描儀，可以在訂單處理中自動對托盤進行分類，從而加快這一過程，避免錯誤并獲得實時信息。

       Cerima Cherries總經理Eduard Cedó Sans表示：“采用Datalogic得利捷閱讀器意味著各個批次信息的處理和分組方式發生了根本性的變化。由于它能可靠、快速地讀取每個箱子的條形碼，因此我們可以提高已經安裝的4條讀取線中的箱子數量。毫無疑問，正是選擇Datalogic得利捷作為數據讀取和記錄系統的合作伙伴才讓我們取得了成功。”